Vanduo: kiek gerti, vandens kiekis maisto produktuose, per daug vandens ir kt

Turinys:

Vanduo: kiek gerti, vandens kiekis maisto produktuose, per daug vandens ir kt
Vanduo: kiek gerti, vandens kiekis maisto produktuose, per daug vandens ir kt
Anonim

Vanduo yra vienas iš pagrindinių gyvenimo elementų, tačiau išsiaiškinti, kiek turėtume išgerti, ne visada buvo taip paprasta.

Dauguma iš mūsų užaugo galvodami, kad kiekvieną dieną reikia išgerti aštuonias stiklines vandens, be bet kokių kitų pasirinktų gėrimų. Tačiau naujausiose rekomendacijose rašoma, kad nebereikia jaudintis dėl tam tikro vandens kiekio gėrimo. Vietoj to, mes galime tiesiog numalšinti savo troškulį bet kokiu gėrimu. Kaip paaiškėjo, 64 uncijų dienos rekomendacijai, kuri buvo pagrįsta įprastinio vartojimo apklausos duomenimis, iš tikrųjų nebuvo jokių mokslinių įrodymų.

Žinoma, vanduo – švarus, gaivinantis ir nekaloringas – yra idealus pasirinkimas, tačiau tyrimai parodė, kad galite būti tiek pat hidratuoti su kava, gaiviaisiais gėrimais ar net alumi. Kai kurie žmonės prisiekia jo svorio metimo galiomis, įskaitant Mireille Guiliano, geriausiai parduodamos knygos „Prancūzijos moterys nestorėja“autorę.

Naujos skysčių gairės

American Journal of Physiology paskelbtas 2002 m. tyrimas suabejojo sena rekomendacija gerti 8 uncijas vandens aštuonis kartus per dieną. Po išsamios peržiūros mokslininkas Heinzas V altinas padarė išvadą, kad nėra pakankamai įrodymų, kad sveikiems suaugusiems žmonėms, gyvenantiems vidutinio klimato sąlygomis ir neužsiimantiems griežta veikla, reikia daug vandens.

Normaliems, sveikiems suaugusiems V altinas rekomendavo tiesiog gerti ištroškus. Ir jis pranešė, kad net ir kofeino turintys gėrimai gali patenkinti mūsų skysčių poreikį.

2004 m. vasario mėn. Medicinos institutas (IOM) paskelbė naujas rekomendacijas, kurios sutinka su V altino išvadomis. Naujosiose gairėse panaikinama aštuonių stiklinių per dieną rekomendacija ir teigiama, kad sveiki suaugusieji gali naudoti troškulį, kad nustatytų skysčių poreikį. Šios taisyklės išimtys apima visus, kurių sveikatos būklė reikalauja skysčių kontrolės; sportininkai; ir žmonės, užsiimantys ilgalaike fizine veikla arba kurių gyvenimo sąlygos yra ekstremalios.

Kiek užtenka?

TMO ataskaitoje nebuvo nurodyti reikalavimai vandeniui, bet pateiktos bendros skysčių suvartojimo rekomendacijos, pagrįstos tyrimo duomenimis: 91 uncija (tai yra 11 puodelių per dieną) moterims ir 125 uncijos (15 puodelių per dieną) moterims. vyrų. Atminkite, kad šios rekomendacijos taikomos visam skysčių suvartojimui, įskaitant skysčius iš viso maisto ir gėrimų.

Maždaug 80 % mūsų suvartojamo vandens gauname iš geriamojo vandens ir kitų gėrimų, o kiti 20 % gauname su maistu. Darant prielaidą, kad šie procentai yra tikslūs daugeliui iš mūsų, rekomenduojamas gėrimų kiekis, įskaitant vandenį, būtų maždaug 9 puodeliai moterims ir 12,5 puodeliai vyrams.

Nors 20 % gali atrodyti kaip daug skysčių, kuriuos reikia gauti iš maisto, daugelis įprastų maisto produktų daugiausia yra vanduo. Štai keletas maisto produktų, kuriuose yra daug vandens, pasak Amerikos dietologų asociacijos:

Maistas Vandens procentas
Salotos (1½ puodelio) 95%
Arbūzas (1½ puodelio) 92%
Brokoliai (1½ puodelio) 91%
Greipfrutas (1½ puodelio) 91%
Pienas (1 puodelis) 89%
Apelsinų sultys (3/4 puodelio) 88%
Morka (1½ puodelio) 87%
Jogurtas (1 puodelis) 85%
Apple (viena laikmena) 84%

Kai reikia daugiau

Fizinis aktyvumas, karštis ir drėgmė gali padidinti mūsų skysčių poreikį. Tokiose situacijose vandens butelius laikykite po ranka ir dažnai gerkite, kad išvengtumėte dehidratacijos. Jei ketinate būti fiziškai aktyvūs ilgą laiką, rinkitės sportinius gėrimus, kurie drėkina ir aprūpina lengvai naudojamu cukrumi bei elektrolitais.

Ligos, kurias lydi padidėjusi kūno temperatūra, gausus prakaitavimas, vėmimas, dažnas šlapinimasis ar viduriavimas, taip pat gali padidinti mūsų skysčių poreikį. Būtinai gerkite daug skysčių, jei turite vieną iš šių būklių, ir kreipkitės į gydytoją, jei skysčių netekimas yra per didelis arba ilgalaikis.

Kiek yra per daug?

TMO grupės mokslininkai nenustatė viršutinės vandens ribos.

„Apsinuodijimas vandeniu yra labai retas, nors buvo pastebėtas brolijos pokštuose. Tai gali būti labai rimta ir baigtis mirtimi“, – sako Davidas Perlowas, MD, Atlantoje dirbantis urologas.

Nr.

Jei vadovausitės troškuliu, neklysite, sako Perlow. Jis pastebi, kad ikimodernus žmogus niekada nebėgo gurkšnodamas vandens butelį. Išsausėjusi burna rodė, kad laikas bėgti prie upelio atsigerti.

„Pasitikėkite savo troškulio instinktu ir įsitikinkite, kad gaunate pakankamai skysčių ir, beje, dažnai tuštinkitės“, – siūlo Perlow.

Perlow sako, kad šlapimo pūslė yra kaip balionas. Kai retai einate į vonios kambarį, jis gali per daug ištempti, todėl gali kilti problemų dėl nepilno ištuštinimo, – aiškina jis.

Daugumai sveikų žmonių jis rekomenduoja 7–12 kartų kasdien apsilankyti tualete.

Vanduo ir svorio kontrolė

Jau daugelį metų, norint numesti svorio, gerti vandenį rekomenduojama – nepaisant to, kad skysčiai paprastai malšina troškulį, o ne alkį. Barbara Rolls, mokslų daktarė, troškulio ir sotumo ekspertė, pabrėžia, kad troškulys ir alkis yra reguliuojami visiškai skirtingų mechanizmų.

Neseniai Rollso ir kolegų iš Penn State universiteto atliktame tyrime buvo tiriama, ar žmonės, kurie pietų metu gėrė vandenį, suvartoja mažiau kalorijų nei tie, kurie gėrė kitus nekaloringus gėrimus. Jie nustatė, kad geriamasis vanduo turėjo mažai įtakos bendram kalorijų suvartojimui valgio metu.

„Visuose savo tyrimuose mes niekada negalėjome įrodyti, kad vanduo gali numesti svorio“, – sako Rollsas. Vienintelis būdas, kuriuo geriamasis vanduo gali padėti numesti svorio, yra pakeisti juo kaloringesnius gėrimus ar maistą, aiškina ji.

Tačiau maisto, kuriame yra daug vandens, valgymas gali padėti besilaikantiems dietos, nes padidina sotumo koeficientą.

„Kai į daržovių dubenį įpilate vandens, kaip ir sriuboje, sriuba tampa sotesnė nei tada, kai daržovės valgomos vienos su stikline vandens“, – aiškina Rollsas, knygų „The Volumetrics Eating Plan“ir „The Volumetrics“autorius. Svorio kontrolės planas. „Kai vanduo įpilamas į maistą arba suplakamas, padidėja sotumas, o tiriamieji galiausiai valgo mažiau."

Vandens svorio metimo naudą lemia keli faktai:

  • Maisto produktai, kurių sudėtyje yra vandens, paprastai atrodo didesni.
  • Didesnis šių maisto produktų kiekis geriau stimuliuoja burną.
  • Svarbiausia, kad vanduo, susietas su maistu, sulėtina absorbciją ir ilgiau išsilaiko pilve.

Jei norite numesti svorio, Rolls rekomenduoja mitybos planą, į kurį įtraukta daug didelio kiekio maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės, sultinio pagrindu pagamintos sriubos ir avižiniai dribsniai, taip pat pakankamai skysčių, kad numalšintumėte troškulį.

Bottom line

Ekspertai sutinka: geriamasis vanduo – putojantis arba plokščias ir galbūt su citrusinių vaisių atspalviu – yra puikus, nekaloringas būdas numalšinti troškulį. Tačiau jei jums labiau patinka 100 % vaisių sultys, neriebus pienas, kava ar kiti aromatizuoti gėrimai, jie taip pat gali išlaikyti gerą hidrataciją. Vanduo yra nekaloringas, todėl jis yra puikus pasirinkimas norint kontroliuoti svorį, tačiau mums taip pat reikia kalcio ir ypač vitamino D neriebiame piene. Apatinė eilutė – rinkitės gėrimus taip, kad atitiktų jūsų mitybos poreikius, skysčių ir hidratacijos poreikius.

Rekomenduojamas:

Įdomios straipsniai
Katie Couric skelbia sveikatos antraštes
Skaityti daugiau

Katie Couric skelbia sveikatos antraštes

Kai Katie Couric praėjusį rugsėjį prisijungė prie CBS Evening News kaip jos vedėja ir vadovaujanti redaktorė po 15 metų trukusios NBC laidos „Today“bendraautorės pareigas, ji tapo pirmąja moterimi, užėmusia šias solo vedėjos pareigas. Užkulisiuose, ji taip pat tapo varomąja jėga CBS naujai patobulintos sveikatos ir medicininės priežiūros srityje.

Kas yra dermatologas? Ką jie daro ir ko tikėtis
Skaityti daugiau

Kas yra dermatologas? Ką jie daro ir ko tikėtis

Dermatopatologai yra gydytojai, kurie naudoja mikroskopus odos, plaukų ir nagų mėginiams diagnozuoti ligoms diagnozuoti. Jų specialybė, dermatopatologija, yra „dermatologijos“, odos tyrimo, ir „patologijos“, ligų tyrimo, derinys. Kiekvienai medicinos specialybei yra patologas, dirbantis šioje srityje, padedantis diagnozuoti ligas ir prisidėti prie pacientų priežiūros.

Folikulinės limfomos gydymas
Skaityti daugiau

Folikulinės limfomos gydymas

Raditinė terapija arba monokloninių antikūnų preparatas rituksimabas (Rituxan) gali gydyti ir net išgydyti folikulinę limfomą, jei ji diagnozuojama labai anksti. Tačiau daugumai žmonių vėžys diagnozuojamas tada, kai jų vėžys jau pažengęs.